Oferta

Dowiedz się więcej O naszej ofercie

Burger Oklahoma Style to przede wszystkim burger w stylu Oklahoma Onion Burger – charakterystyczny dla Oklahomy w USA. 🍔
Najważniejsza różnica względem zwykłego smash burgera jest taka, że bardzo cienko pokrojoną cebulę smaży się razem z mięsem:
• kulkę wołowiny kładzie się na mocno rozgrzanej płycie,
• na mięso daje się sporą porcję cieniutkiej cebuli,
• wszystko zostaje razem mocno „zgniecione”,
• cebula karmelizuje się i przypieka w tłuszczu z wołowiny,
• zwykle dochodzi ser American/Cheddar, bułka i proste dodatki.

Dzięki temu burger jest mocno mięsny, soczysty, lekko słodkawy od przypieczonej cebuli i ma chrupiące brzegi.
Czyli najprościej: Oklahoma burger = smash burger, w którym cebula jest smażona i smashowana bezpośrednio razem z mięsem.